KANDİL SİMİDİ..........

                                                        KANDİL SİMİDİ...........

MALZEMELER........

150 gr.Margarin (oda ısısında )

1 çay bar. Sıvıyağ

2 Yumurta ( 1 akı üstüne ayır )

1 su bar. Yoğurt

½ çay bar. Şeker

2 çay kaş. Tuz

1 pk.Kabartmatozu

1 tat.kaş. Mahlep ( sevmeyen az yada hiç koymayabilir.)

Aldığı kadar Un

ÜZERİ İÇİN :

Yumurta akı

Susam

YAPILIŞI:

Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Unu ölçülü bir şekilde ekleyerek ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur olacak. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp masanın üzerinde yuvarlayın. İki ucunu birleştirip simit  şekli verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz  tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.

Önceden ısıttığınız  180 derecelik fırında pişirin. Simitler kızardığında fırından alın, soğutun ve servise hazırdır…………………….

AFİYET OLSUN............