KANDİL SİMİDİ..........

                                                        KANDİL SİMİDİ...........

MALZEMELER........

150 gr.Margarin (oda ısısında )

1 çay bar. Sıvıyağ

2 Yumurta ( 1 akı üstüne ayır )

1 su bar. Yoğurt

½ çay bar. Şeker

2 çay kaş. Tuz

1 pk.Kabartmatozu

1 tat.kaş. Mahlep ( sevmeyen az yada hiç koymayabilir.)

Aldığı kadar Un

ÜZERİ İÇİN :

Yumurta akı

Susam

YAPILIŞI:

Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Unu ölçülü bir şekilde ekleyerek ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur olacak. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp masanın üzerinde yuvarlayın. İki ucunu birleştirip simit  şekli verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz  tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.

Önceden ısıttığınız  180 derecelik fırında pişirin. Simitler kızardığında fırından alın, soğutun ve servise hazırdır…………………….

AFİYET OLSUN............

UNSUZ CEVİZLİ KURABİYE....

                                       UNSUZ CEVİZLİ KURABİYE...

 
Bu tarifi yaptığımda ilk önce terettüt ettim acaba nasıl olur diye.İçinde un yok sadece üç malzeme var.Yaptım, eşimin iş yerine vede misafirlerime sunduğumda çok beğendiler hatta tarifini bile istediler.Fazla uzatmadan malzemelerini yazayım.

MALZEMELER:
2 Su bar.dolusu Ceviz içi yada fındık içi (irice çekilmiş olsun)
1 Su bar. Pudraşekeri (arzuya göre artırılabilir)
1 Yumurta

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına ceviz içini,pudraşekerini,yumurtayı katıp elinizle iyice yoğurun.Pudraşekeri eridikce kurabiye hamuru oluşacaktır.
Yalnız ele yapışan bir kurabiye oluyor.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bir kaşık yardımıyla (şekil vermenize gerek yok) koyun.
170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.Siz yinede 20 dakikadan sonra kontrol edin,altı pişmişse fırını kapatın.Tepsiyi alıp iyice soğumasını sağlayın ve üzerine pudraşekeri serpip servise sunun.

AFİYETOLSUN....