TAHİNLİ PİDE.............

                             
                                      TAHİNLİ PİDE......

MALZEMELER:

1 Su bar. Ilık Su

1 su bar. Ilık Süt

1 su bar. Sıvıyağ

3 yem. kaş. Şeker

1,5 tat. Kaş. Tuz

1,5 paket İnstant  Maya

Aldığı kadar Un

ÜZERİ İÇİN:

Yarım su bar. Tahin

Yarım su bar. Şeker

1 Yumurta

YAPILIŞI:

Hamur yoğurma makinesinesinin içine, suyu, sütü, sıvıyağı, şekeri, tuzu  ve mayayıda katıp bir iki dakika karıştırılır..

Sıvı malzemelerin üzerine, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğrulur.Hafif ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir..Hamurun üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır…

Bu sırada üzerinin malzemesi  hazırlanır. Bir kaba tahini, şekeri  koyup karıştırılır..Eğer yerken ağzınıza gelmesini  istemiyorsanız şekeri  robotta biraz inceltebilirsiniz...

Mayalanmış hamuru tezgaha alın ve gazını çıkarıp bezelere ayırın..İstediğiniz büyüklükte  bezeler yapabilirsiniz. Bezeleri  tepsiye koyup ortasını çukurlaştırın, eliyle yada her hangi yuvarlak birşeyle çukur yapabilirsiniz. Hamurların ortasındaki çukura 2 tatlı kaşığı tahinli karışımdan koyup, kenarlarınada yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir….

AFİYET OLSUN…….