MAGMA KEK..........

                                 
                                                         MAGMA KEK......

             

    

MALZEMELER:

MUHALLEBESİ İÇİN:

4 Su bar. Süt
4-5 yem. kaş.Şeker
2 yem. kaş. Un
3 yem. kaş. Nişasta
1 pk. Vanilya
1 yem. kaş. Tereyağı

KEKİ İÇİN:

3 adet Yumurta ( benim küçük olduğu için 4 yumurta kullandım )
1 su bar. Şeker
1 su bar. Süt
1/2 su bar. Sıvıyağ
2 su bar. Un
1 pk. Vanilya
1 pk. Kabartmatozu

ÜST SOSU İÇİN:

1 paket Krema
160 gr. Bitter Çikolata

YAPILIŞI:

İlk önce muhallebesini pişirip soğutun.
Tencereye sütü,şekeri,unu,nişastayı,vanilyayıda koyup koyulaşıncaya kadar pişirin ve en son tereyağınıda ekleyip ateşi kapatın.Muhallebeyi soğumaya bırakın ama arada karıştırın,üstü kabuk tutmaması için.

Keki için, yumurtayla şekeri iyice krema olana kadar çırpın.Sonra içine sütü ve sıvıyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.Unu,vanilyayı,kabartmatozunu'da ilave edip bir iki dakika daha çırpın ve mikseri kapatın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba kek hanmurunu boşaltın.Üzerine soğuyan muhallebeyi döktükten sonra yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabarıp kızarıncaya kadar pişirin.Pişen keki bir kenarda soğumaya bırakın.
Sosu için, küçük bir tencereye kremayı koyup kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.İçine bitter çikolatayı atıp erimesi için devamlı karıştırın.Soğumuş olan kekin üstüne bu sosla kaplayın yani istediğiniz gibi süsleyin.Kek tamamıyla soğuduktan sonra dilimleyip servis edin...

AFİYET OLSUN.... 

YALANCI CHEESECAKE..( JÖLELİ PASTA )

                            YALANCI CHEESECAKE..( JÖLELİ PASTA )

 

MALZEMELER:

2 pk. petitbör Bisküvi
150 gr. Margarin eritilmiş
1/2 su bar. ince çekilmiş Fındık yada Ceviz( isterseniz kullanmayabilirsiniz )

MUHALLEBESİ İÇİN:

3 su bar. Süt
1 yem. kaş. Nişasta
3,5 yem. kaş Un
6-7 yem. kaş. Şeker
1 pk. Vanilya
1 tat. kaş. Margarin yada Tereyağı
1 pk. Toz Kremşanti

ÜST JÖLESİ İÇİN:

3 çay bar. Meyve Suyu herhangi meyve suyuda olabilir ben portakalsuyu kullandım
3 yem. kaş. Şeker tadını siz ayarlayabilirsiniz
1,5 yem. kaş. Nişasta

YAPILIŞI:

Robotta bisküvileri un haline getirin, ceviz ve margarinle iyice karıştırıp elinizle biraz yoğurun.Kelepçeli kalıba yayın.Üzeri hazırlayana kadar buzdolapta bekletin.

Muhallebesi için bütün malzemeleri tencereye koyun yalnız vanilya,tereyağı,kremşantiyi hariç hepsini katıp iyice pişirin.Muhallebemiz piştikten sonra ateşten alıp içine vanilyayı,tereyağını katıp karıştırın ve soğutun.
Soğuduktan sonra toz kremşantiyi katıp mikserle iyice çırpın.Bunu soğumaya bırakın ama arada yinede karıştırınki üzeri kabuk tutmasın.İsterseniz biraz soğuyunca bisküvilerin üzerine dökebilirsiniz ama hemen buzdolaba koymayın.

Küçük bir tencereye meyve suyunu,şekeri ve nişastayı katıp pişirin.

Bisküvileri buzdolaptan alıp üzerine ilk önce muhallebeyi dökün,onun üstünede jöleyi döküp buzdolapta bir gece bekletin ve servise sunun.

AFİYETOLSUN......

KEDİDİLİNDEN YALANCI EKLER PASTASI...

                                     Kedidilinden Yalancı Ekler Pastası.....

Acil bir misafir geldiğinde, aslında akşamdan yapınca daha iyi oluyor, ama sabahtan yapıp soğutursanız yinede tadı güzel oluyor.Size yalancı ekler pastası olarak vede sandviç olarakda ikisini sunacağım yani iki türlüde yapabilirsiniz,malzemeler aynı.Ben acil zamanlarda hazır pasta kremasıyla yapıyorum,üzerinede hazır çikolata sosu tabiki.Ben yinede normal krema malzemeside yazacağım,eğer fazla gelir derseniz ölçüyü azaltabilirsiniz..

MALZEMELER:
1 paket Kedi Dili bisküvisi (ben iki paket kullandım isteye bağlı fazlada olabilir)
Bisküvileri ıslatmak için Süt

KREMASI:
1lt.Süt
1 su bar. Un
1 su bar. Şeker
1 pk. Vanilya
50 gr. Margarin

ÜZERİ İÇİN:
1 pk. hazır Çikolata Sosu
Arzuya göre Hindistancevizi

YAPILIŞI:
İlk önce kremasını hazırlayın.Tencereye sütü,unu,şekeri koyup iyice kaynatın ve koyulaştığında ateşi kapatıp içine vanilyayı ve margarini katıp karıştırın.Eğer pürüzsüz olsun ve çabuk soğusun isterseniz mikserle iyice çırpın.
Krema soğurken,hazır çikolata sosunu paketteki tarife göre hazırlayın.
Kedi dili bisküviden bir tanesini alıp hemen süte bandırp çıkartın çünkü çabuk yumuşıyor ve kremadan sürüp tekrar süte batırılmış diğer kedi dili bisküviyi üzerine kapatın.Aynı işlemi bisküviler bitene kadar yapın.En son çikolata sosunu üzerine döküp dilediğiniz şekilde süsleyip bir gece beklettikten sonra servise sunabilirsiniz.
Buda çikolata sossuz sandviç şeklinde olanı,yani alttaki bunda sadece hemen hindistacevizine bulayacaksınız ve servise hazır oluyor..

AFİYETOLSUN.....

PEMBE PUDİNGLİ PASTACIK...

PEMBE PUDİNGLİ PASTACIK...

 

Ben bu tarifi görünce hemen yapmaya karar verdim ama bazı değişiklikler yaptım..





MALZEMELER:

1 pk.hazır kakaolu pandispanya keki
1 pk.kakaolu petit beurre bisküvisi
1 pk.cremeole vanilya aromalı
1 pk. cremeole çilek aromalı
2 su bar. süt (vanilya aromalı puding için)
1,5 su bar. süt (çilek aromalı puding için)
1 poşet kremşanti ve 1 bardak süt iyice çırpalım.
hindistancevizi-damla çikolata

YAPILIŞI:
Kakaolu keki robotta çekelim ve biskivileride çekelim ve birbirlerine karıştıralım.
1 paket vanilyalı cremeoleyi 2 su bar. sütle iyice çırpalım ve bunu bisküvili keke ekleyelim,ben içine bir avuç kadar damla çikolata kattım,bunların hepsini karıştırıp güzelce yoğuralım.Biraz bunu buzdolapta bekletirsek daha iyi oluyor.
Bu sırada kremşantiyeyide çırpıp buzdolapta bekletelim.
Diğer çilekli cremeoleyi 1,5 su bar. sütle iyice çırpalım..Tezgaha strec folyoyu serelim üzerine hindistan cevizini yayalım keki üzerine koyup rulo yapalım dilimliyelim şekilverelim,birer parmak aralıklı keselim ve yuvarlakların ortasını çukurlaştırıp birer tatlı kaşığı çilekli pudingden koyalım,üzerinede çırpılmış kremşantiyle süsleyip süs olarakta birer damla çikolata koyup buzdolaba kaldıralım,bir iki saat beklesin ve ondan sonra servise hazır...
AFİYETOLSUN...