SULU KÖFTE.....

                                           SULU KÖFTE......

MALZEMELER:

400 gr.Kıyma

1 tane Soğan rendesi

2 diş sarımsak rendesi

1 ad. Yumurta

1/2 çay bar. ince Bulgur.(istersenin pirinçlede yapabilirsiniz arzunuza kalmış)

Tuz - Karabiber -Pulbiber -Kırmızıbiber

Maydonoz

2 adet Patates

2 adet Havuç

Domates Sosu (ben yazdan yapmıştım eğer yoksa domates rendeleyebilirsiniz)

Biber Salçası

Sıvıyağ

YAPILIŞI:
Bir kaba kıymayı,soğanı,sarımsağı,yumurtayı,ince bulguru,tuzunu ve baharatları,maydonozunuda katıp iyice yoğurun.Küçük misket büyüklüğünde köfteler yapın.Köfteleri un serpilmiş tepsiye koyup iyice sallayın.
Bunu bir kenarda bekletin.
Patatesleri ve havucu soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Tencereye sıvıyağ koyun ve patatesi,havucu katıp biraz yumuşayıncaya kadar soteleyin.Üzerine salçayı ve domates sosunuda katıp bir iki dakika az daha kavurun.
Göz kararı suyunu katıp beş dakika kaynatın ve köteleri içine atın.Eğer suyu koyu ise biraz su ekleyin.Tuzunuda katıp patates ve havuçlar pişinceye kadar kısık ateşte pişirin....

AFİYET OLSUN...